Des échantillions admis sont réprtis selon les catégories suivantes:

Nr. Categorie ART * Sous-catégorie** Exemple
1 Absinthe 147 Absinthe du canton de Berne,

Absinthe du Val-de-Travers

2 Edv de pomme 130

131

133

Edv de pomme, Gravenstein, Golden,

Edv de marc de pomme, Edv de cidre,

Edv vieillies en barrique
Edv de cidre de Thurgovie

3 Edv d’abricot 130 Edv d’abricot, Abricotine AOP
4 Distillées de petits fruits 140 Edv de petits fruits Edv de mûre de ronce, Edv de groseille à maquereau
141 ‘Geist’ de petits fruits ‘Geist’ de framboise, esprit de fraise
5 Edv de poire 130

128

Edv de poire, Conférence, Louise-Bonne, Edv de poire vieillies en barrique,

Edv de marc de poire, Edv de poiré

6 Edv de fruits sauvages 130 Sorbe, merise,

Prune sauvage, poire sauvage, sureau

Nèfle et autres

7 Edv de cerise 130 Kirsch de Zoug, kirsch de Zoug du Righi AOP

Dollenseppler, Cerise de Lauerz, Cerise de Reigoldswil vieillie en barrique, griotte

8 Edv d’herbes, de racines 137 Edv d’herbes Herbes, Burgermeisterli
142 Edv de racines, spécialement de gentiane Gentiane des Alpes bernoises
9 Liqueurs 150 Liqueurs Kirschlikör, Aprikosenlikör, Kräuterlikör, Minzelikör, Sloe-Gin
151 Crèmes Crème de Whisky
152-155 Crèmes de cassis, nocino, liqueurs aux œufs, liqueurs avec adjonction d’œuf Nocino, Kikeriki, crème de cassis
10 Produits issus de la vinification 127
133
125
126
Marc, grappa, Edv de marc de raisin

Lies, Edv de levure

Edv de vin

Grappa (seul. Tessin et GR italophones), marc de pinot noir, grappa vieillie en barrique

Distillée de vin (Edv de vin de Bâle), Edv de lie de Schaffhouse, lie de Pinot noir

11 Edv de prune, pruneau, damasson rouge, mirabelle 130 Edv de prune mirabelle

Pruneau Bühler, damassine AOP

Edv de pruneau vieillie en barrique

12 Edv de coing 130 Edv de coing « Berner Sonne »

Edv de coing vieillie en barrique

13 Vodka 139  
14 Produits « Vieux » ou « Vieille » 150 Vieille pomme, vieil abricot,

Vieille framboise

15 Whisky ou Whiskey 123 High Land Single Malt Whisky
16 Edv de poire Williams 130 Edv de poire Williams du Valais AOP, Edv de poire Williams vieillie en barrique
17 Gin 144  
18 Edv de légume et de pomme de terre 136 Edv de carotte d’Argovie
19 Rhum et produits apparentés 122 Rhum Rumba, distillée de betterave sucrière
20 Edv de spécialité 149 Bitter, apéritifs Bitter des Alpes de Suisse orientale
143 Genièvre Edv de genièvre du canton de Lucerne
138 Cumin des prés (carvi), aquavit Cumin des prés de St-Gall
145, 146, 148 Boissons spiritueuses anisées, pastis, anis Pastis du Valais
124,

134

Boissons spiritueuses de céréales, Edv de céréales, Edv de bière Edv de bière, Edv de seigle